Parmigiano Reggiano mountain 22 months. Parmigiano Reggiano White cow 24 months. Subscribe To The News Letter.

The art of making life taste better. My grandparents Felice and Rosa handed down to me the skills and a passion for working with milk. My cheeses speak of the Biellese valleys, of their history and culture, of nature that is harsh yet soft wonderful. Four generations have passed on the cheese-making traditions of the Biellese alpine valleys. Raw milk toma piemontese DOP.

In piccoli recipienti di rame versava alcune gocce di latte di fico e con queste cagliava la ricotta. In piccoli recipienti di rame versava alcune gocce di latte di fico e con queste cagliava la ricotta. Tu prendi la mozzarella tra due dita, così, premi la mozzarella, e se cola il latte, la prendi, se no, desisti! I maestri casari della penisola sorrentina portano dal 1928 la Qualità Bontà Genuinità Freschezza. La ricotta è un formaggio magro? Come conservare la mozzarella? Come conservare la mozzarella? .

Se stai cercando il sapore vero, unico e originale dei formaggi tipici campani. Ricercando le migliori materie prime. Egrave; garantita da un continuo e accurato controllo della filiera, per portare sulle vostre tavole un formaggio frutto di cultura, lavoro, natura, tradizione.